Vaina Calamar
Calamar Vaina Congelado
Calamar / todarodes pacificus / illex argentinus
Tubo limpio, crudo, congelado
Congelado IQF
- Recurso de origen fresco
- Planta de origen: Certificada HACCP
- Calibres: 15 – 17 cm, U/10
Presentación y características
Cajas de 10 kilos, bolsas de 1 Kilo. Parámetro: Estándar Aspecto: El producto se presenta bien conservado, con aspecto normal. Olor Normal, característico de la especie y la presentación. Color Natural, típico de la especie. Características físicas: Textura Turgente, firme y tierna, típica de la especie.
Vida Útil
24 meses. Mantener a -18 oC o inferior. Condiciones de manejo: Descongelar bajo condiciones de temperatura de refrigeración (0°C a 5°C). Una vez descongelado no volver a congelar. Vida útil después de descongelado: en refrigerador 0°C a 5°C: 24 a 48 horas.