Fruta Surtida Confitada
Cajas de 15 a 20 kg
- Recurso de origen fresco
- Fruta en porciones variable (cereza, ciruela, naranja, pera, albaricoque)
- El producto se obtiene por cocción de fruta variada
Características
El producto se obtiene por cocción de fruta variada (cereza, ciruela, naranja, pera, albaricoque) en ácido, durante la cocción se añade ac. cítrico y ascórbico, después se adicionan azúcar y jarabes de glucosa en concentraciones crecientes hasta que quedan impregnadas de dicho jarabe. Posteriormente la fruta es escurrida para ser bañada en pectina y envasada.
Presentación y Vida Útil
1. Bandejas de PET envasado con polipropileno alimentario 2. Granel envasado individualmente con polipropileno alimentario Todo ello envasado finalmente en cajas de cartón. Vida útil 33 meses. Almacenar bien cerrado en lugar fresco, seco y alejado de los rayos directos del sol y otras fuentes de calor.
Información
Nutricional
en 1 porción
100 gramos
Energía
310 Kcal
Proteínas
0,3 g
Grasa total
0,2 g
Carbohidratos
76 g
Azúcares
68 g
Sal
0,07 g